Les bocaux Vrai & Bon

Vrai & Bon

Quand la table d'hôtes n'est pas disponible

Gamme de Plats cuisinés individuels en bocaux : Menu complet ou Entrée plat ou plat dessert.

Des plats cuisinés de qualité haut de gamme, créés par Val de Luce, Maison fondée en 1981.
Une fabrication française artisanale, des plats sans colorant ni conservateur ajoutés.
Qualité gustative et sanitaire : recettes du terroir par Philippe Boucquez Maître-Artisan et le Chef partenaire Michel Grobon (ancien Chef à la Maison Blanche).


Entrées (6€)

Délice aux Châtaignes & au Foie Gras
(Supplément 2€)

Succulente terrine au foie gras et châtaignes, très douce et subtile en bouche - 90 g

Terrine de Canard au Poivre Vert

Une terrine délicatement relevée et rafraîchie par le poivre vert, une recette tendre et généreuse - 90 g

Terrine de Lapin au Romarin

Une terrine de campagne, traditionnelle, viande de lapin relevée au vin blanc et au romarin – 90 g

Terrine de Campagne au Piment d’Espelette

La délicieuse recette du Déjeuner du Paysan... relevée par le Piment d'Espelette, une terrine qui chatouille - 90g

Terrine de la mer au Saumon

Légère en consistance et en goût, saumon et colin dans une recette toute de fraîcheur – 90 g

Gaspacho Andalou

Une soupe froide traditionnelle andalouse, à base de tomates, poivrons et oignons, à déguster en entrée ou en cocktail - 180 g

Velouté safrané aux moules, julienne de légumes

Crémeuse et raffinée, une soupe haut de gamme, moules et petits légumes, pointe de safran - 180 g


Plats (12€)

Blanquette de Volaille au Risotto crémeux

Un grand classique de la cuisine française, viande de poule et risotto crémeux, une recette tendre et fondante – 380 g

Navarin de Dinde

Une recette gourmande pour un plat mijoté, léger et frais, avec des petits légumes dont carottes, petits pois et navets (qui donnent l'étymologie au nom de ce plat) - 380 g

Curry de Volaille & son panaché de Céréales

L'alliance parfaite de la dinde à la sauce curry-lait de coco, associée à un mélange de céréales - 380g

Bœuf Bourguignon, Pomme de Terre en Grenaille

Un grand classique de la gastronomie en Bourgogne, viande de bœuf sauce au vin rouge et petites pommes de terre grenailles – 380 g

Parmentier à la viande de Canard confite

Dans un lit de purée de pommes de terre, l’élégance et la saveur de l’émincé de canard, cuisiné avec oignons et persil – 350 g

Cassoulet aux manchons de Canard

La grande recette paysanne du sud -ouest français, viande de canard et haricots mogettes de Vendée mijotés 380g

Mouclade
(Moules crémées, Vin blanc & fondue de Poireaux)

Un plat originaire de Charente-Maritime dédié aux amateurs gourmands de moules, crème et vin blanc, fondue de poireaux – 380 g

Pavé de Saumon et son écrasé de Pomme de Terre (Supplément 2€)

Succulent mariage d’un pavé de saumon et d’un écrasé de pommes de terre, crème fraîche, ail et persil – 380 g

Tajine Végétal
Plat végétal

Un plat végétal complet, adapté d’une recette d’Afrique du Nord, où légumes, épices et aromates accompagnent de délicieuses bouchées de soja texturées qui rappellent la viande- 380 g

Dahl de Lentilles Corail & Graines de Courges
Plat végétal

Cette recette végétale inspirée de la cuisine traditionnelle indienne invite à une exploration culinaire haute en saveurs et en couleur, grâce à son mélange de lentilles corail, graine de courges et lait de coco - 380 g

Pâtes farcies Ricotta, Epinards, sauce tomatée
Plat végétal

Ravioles originaires de la Drôme avec une farce à base de Ricotta (fromage italien), épinards, mariées à une sauce douce de crème fraîche et tomate - 380g

Gnocchis façon Provençale à l'Ail des Ours
Plat végétal

Ce plat aux accents méridionaux, marie la rondeur des gnocchis et la douceur de la tomate séchée à la puissance de l'ail des ours et du piment de cayenne - 380 g

Salade Gourmande Quinoa & petits Légumes
Plat végétal

Une salade légère, céréales et petits légumes - 350g


Desserts (6€)

Moelleux au Chocolat

Entre gâteau et entremet, un moelleux très chocolaté, à consommer tiède – 90 g

Riz au Lait aux zestes d’Orange

Un riz crémeux, assorti de zestes d’orange pour plus de légèreté – 90 g

Crème Vanille

Dessert lacté, saveur vanille, tout le charme et la qualité de la simplicité artisanale – 90 g

Pruneaux à l’Armagnac
Plat végétal

Pruneaux macérés, sucrés et alcoolisés, à consommer très frais - 90 g

Babas au Rhum

Célèbre pâtisserie française, imbibée de rhum, et réputée dans le monde entier – 120 g

Crumble aux Pommes caramélisées

La douceur de la pomme caramélisée associée au crumble pour vous garantir un moment de gourmandise intense - 90g

Canelés de Bordeaux (4 pièces)

Petits gâteaux traditionnels du Bordelais, un dessert tendre et moelleux à consommer sans modération - 70g

Délice aux Châtaignes & Foie Gras
Parmentier à la viande de Canard confite
Crème Vanille